Descripción

Curso de Maestro Pizzero Online: Pizzas Argentinas

Una formación completa y profesional para dominar Pizza al Molde y Pizza a la Piedra con método claro y resultados reales. Más de 150 clases organizadas por módulos, desde los fundamentos hasta técnicas avanzadas, pensadas para amateurs, pizzeros y dueños de pizzerías.

Incluye amasados directos e indirectos (Poolish y BIGA), Pizzas con Masa Madre de Puratos, Harinas Integrales, producción completa de Prepizzas, las 10+1 Pizzas más vendidas de Argentina, Fugazzeta Rellena, Fainá y todo el conocimiento técnico necesario para lograr calidad, constancia y organización en la producción.

Acceso online de por vida, manuales en PDF, certificado digital y una metodología aplicada a la pizzería real, para que puedas aprender, practicar y aplicar desde el primer día.